Менажницы – это casual-посуда, созданная для удобства. Грубо говоря, менажница – это тарелка, разделенная на независимые секции. Она может быть составная и цельная. Составная удобнее не только при мытье, но и при подаче.
Например, вы можете подать на вечеринке шесть дипов для закусок в менажнице, и два вида будут заканчиваться быстрее всего. Удобно будет не забирать всю тарелку сразу, чтобы доложить соусы на кухне, а на время забрать лишь опустошенные секции.
Менажницу неприемлемо подавать при классической сервировке, но она дает свободу действий при других, более неформальных, ситуациях. Особенно если речь идет о количестве гостей, не превышающем шесть человек. Все зависит от того, насколько у вас близкая компания. Чем ближе компания, тем меньше правил.
Хотите произвести впечатление на друзей супруга, пришедших посмотреть у вас дома футбол? Разложите закуски в различные секции. Даже пивной джанкфуд будет смотреться не так уж и плохо при такой сервировке. На девичник можно разложить сладости, орешки, конфитюры, конфетки и другие сладости в специальные секции.
“МЕНАЖНИЦЫ – ЭТО CASUAL-ПОСУДА, СОЗДАННАЯ ДЛЯ УДОБСТВА”
Плюс разнообразные национальные уклоны. Например, азиатские и ближневосточные закуски, мезе, также состоящее из нескольких мини-подач и другие специальные сеты удобнее разложить не в тарелки или пиалы, а в занимающую на столе совсем немного места менажницу. А если она еще и на крутящейся основе – еще лучше.
